四季の彩

四季の彩を使って料理しています。手軽にちょい足しでいけてる料理に変身できてしまいます。料亭の板前さんの要望で作られた白だしということでかなり期待していましたが、期待を裏切らない白だしでした。

特選料亭白だし　四季の彩　2本セットお試しセット

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ひと味違っただしを取るとなると30分くらいはかかってしまいます。というかそれくらい時間をかけないといいだしはできないのです。今から30年ほど前のことですが、ある料亭の料理人さんが美味しい茶碗蒸しを早く作りたい」という声から生まれたのが白だしです。だし取りに時間をかけることなく料亭の味をだせるということで板前さんや主婦の方も愛用していて、口コミなどで評判が広まり発売開始以来100万本以上売り上げている隠れたロングセラー商品になっています。

鶏肉の唐揚げも、肉の下味を付けるときに四季の彩をサッとかけるだけで、後はいつも通り普通に揚げるだけで後味のいい美味しい唐揚げになります。玉子焼きを作るときも四季の彩を入れて溶くことで、料理な苦手な方でも美味しいだし巻き卵ができるようになります。

初めて白だしセットを購入したときにレシピ集が特典として付いてきました。買った当初は毎日このレシピ集を見ながら料理していました。